Shop

Herkomst:               
Pfalz Mittelhaardt, Freinsheimer Schwarzes Kreuz

Kwaliteitsaanduiding:            
Réserve

Kleur en jaar:          
Rood, 2014
handgeplukt tussen 28 september en 5 oktober 2014

Druivenras:            
Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Wijnbeschrijving:
Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt: 50% in nieuwe vaten en 50% in gebruikte vaten en is ongefilterd. Rijpe, kruidige neus van donkere bessen en cacao . In de mond intens en full-bodied met zwart fruit, ondersteund door rijpe tannines. Een wijn met een grote toekomst!

Lekker bij:              
krachtige en kruidige gerechten zoals stoofvlees en wild maar ook lekker bij een rijk kaasplateau of donkere chocolade

Bewaartermijn:      
Tot 6 jaar

Herkomst:               
Pfalz, Mittelhaardt, Kallstadter Saumagen

Kwaliteitsaanduiding:            
VDP – Groβe Lage

Kleur en jaar:          
rood, 2014, handgeplukt op 20 september 2014

Druivenras:             
Spätburgunder

Wijnbeschrijving:
Deze wijn heeft 18 maanden gerijpt: 60% in nieuwe houten vaten en 40% in eerder gebruikte vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld. Dit is de grand cru onder de spätburgunders van het beste wijngaard van Rings: Kallstadter Saumagen. Alleen de beste druiven worden gebotteld als “Saumagen“. De wijn heeft een indrukwekkend complex aroma van donker, rijp rood fruit. Denk aan een klassieke rode Bourgogne. In de mond een mooie fruittonen en een aangenaam zuurtje. Erg compleze wijn met nu nog veel frisheid. Groot potentieel.

Lekker bij:               
Deze topwijn vraagt uiteraard om mooie gerechten en combineert erg goed met kalfsvlees

Bewaartermijn:      
tot 2023

Herkomst:    

Pfalz, Mittelhaardt, Ungsteiner Nussriegel       

Kwaliteitsaanduiding:            
VDP – Erste Lage

Kleur en jaar:          
Wit, 2015 handgeplukt op 7 oktober 2015

Druivenras:             
Riesling

Wijnbeschrijving:
Deze wijn heeft 70% gerijpt in roestvrij stalen tanks en 30% in grote houten vaten. De zandsteenbodem levert full-bodied, harmonieuze wijnen op. In de neus en de mond rijp geel fruit, lekker pittig, krachtig en complex met een lange afdronk.

Lekker bij:               
kruidige en oosterse gerechten, bij vis of als aperitief.

Bewaartermijn:      
tot 4 jaar

Herkomst:
Pfalz Mittelhaardt Wachenheim

Kwaliteitsaanduiding:
b.A. Pfalz: traditionelle Flaschengärung

Kleur en jaar:
Wit, 2015

Druivenras:
Handgeplukte, zongerijpte typische Pfalz-druiven: spät-, weiss-, en grauburgunder, schwarzriesling, riesling en chardonnay

Wijnbeschrijving:
Deze 2012 vintage heeft een rijp aroma van pruimen, citroen en fijne brioche. Full bodied smaak met delicate tannines: rijpheid en harmonie. Na 24 maanden rijpen heeft deze sekt een romige mousse ontwikkeld.

Lekker bij
Als aperitief, maar ook bij geroosterd vlees,

Bewaartermijn:
2 jaar